un mix di passione e tecnica

L’arte del bere miscelato

Oblivion nasceva nel 2005 dall’idea di Paolo (con vasta esperienza nel settore culinario e ricettivo-turistico).
E l’idea era semplice: creare qualcosa che non esisteva ancora, un “BAR” per i cultori, per coloro che avessero bisogno o solo desiderio di imparare; un bar che potesse far sognare con un semplice sorso di educazione etilica. E così è stato, con sacrifici, dedizione, costante studio, irriverente passione, Paolo ha rivoluzionato il modo di bere, la mixology e, soprattutto trasmette tutto l’amore per il proprio lavoro.
Oblivion serve soltanto il meglio, grazie ad anni di know-how e di costante e diligente apprendimento, mixology innovativa e creativa, ma sempre con il rigoroso rispetto delle origini, sia dei prodotti che dei vari metodi di lavorazione.